La mas bonita de mis compañeras....

Toamates Azucarados del Delta.

3 Tomates grandes maduros( los mas desformes que encuentren)

4 Cuch. soperas de Aceto o Vinagre de vino.

12 Cuch. soperas de Aceite de oliva.

4 Cuch. soperas de Azucar Mascavo o negra.

1 Generosa cantidad de Oregano fresco.

Sal gruesa y Pimienta negra molida gruesa.

A. Cortar los tomates previamente lavados en octavos, colocar dentro de un bowl, acrecentar el azucar y mezclar bien.

B. Despues de 2 minutos agregarle, el aceto, el aceite, el oregano, la sal, la pimineta y mesclar bien.

C. Cortar unas lindas fetas de pan de campo, tostar, frotarles un ajo y a disfrutar del rio.